随着社会经济的飞速发展,香精香料在精细化工行业中的地位日益显著,因此,对其品质控制就显得尤为重要。香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称。香精则是将多种香料按照一定的比例和工艺,经人工调配而得到的具有一定香型的香料混合物。食品香精香料中含量最大的成分是各种溶剂,了解溶剂组成是开发香精香料产品的重要内容之一,同时溶剂组成是香精香料产品稳定性及是否合格的重要标志之一。因此,对香精香料中的溶剂的检测具有重要的意义。

香精香料工业是为加香产品配套的重要原料。香料是调配香精的原料；香精广泛应用于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等工业。根据《GB/T 14454.4-2008 香料折光指数的测定》，香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%，但它对产品质量却起着优劣的重要作用，因此香精被称为加香产品的“灵魂”。以沉香精油为例，沉香是用超临界二氧化碳萃取法白木香（Aquilaria Sinensis (Lour.) Gilg），沉香精油从色状、香气、水分含量、相对密度、折光指数、旋光度、混溶度应符合下表的规定。

在香精香料检验中，一般我们通过测量香精香料的密度值和折光率值来测定香精香料的含量。当香精中含有其他杂质或香精中酒精含量发生变化时，其密度值和折光率值与纯净物相比都会发生变化，所以密度和折光率是两个非常重要的指标。

ATAGO（爱拓）多波长阿贝折光仪 DR-M2/M4（最大1,550nm），可在波长450至1,550nm范围内，使用不同的波长测量折射率（nD）和阿贝数值。测量结果通过调整分界线至十字交叉点确定，测量结果在LCD显示屏以数字形式显示，与传统型阿贝折射仪相比，读数更快速更清晰。尤其适合高精度测量眼镜片等聚酯材质的折射率。多波长阿贝折光仪广泛用于测量：浓缩果汁、香精香料、工业溶液、化工材料、光学玻璃、塑料薄膜、各种新型材料及某些固体物质的折射率（nD）及Brix值。